La nature et l'énergie des aliments nous sont utiles
Nutrition

La nature et l’énergie des aliments nous sont utiles

Les aliments possèdent de l’énergie, profitons-en !

L’alimentation est un élément fondamental de la médecine traditionnelle chinoise qui préconise un bon comportement et une hygiène de vie irréprochable pour préserver sa longévité.
Nous devrions tous être consommateurs de l’alimentation vivante car elle contient encore beaucoup d’énergie que l’on peut absorber.
Quand on tue un être vivant pour le …

Les champignons, des alliés de la santé
Nutrition

Les champignons, des alliés de la santé

Les champignons sont les alliés de notre santé et de grands amis spirituels. Pour les taoïstes, ces végétaux bienfaisants sont sacrés.
Aliments précieux en Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), ils favorisent l’intelligence, stimulent la mémoire et la longévité (même les champignons de Paris !).

Toutes ces qualités font qu’il faudrait en consommer chaque jour. C’est d’ailleurs pour …

Le plaisir à manger
Nutrition

Le plaisir à manger

Prendre plaisir à manger c’est s’entrainer à s’émerveiller, c’est un état d’être, je suis heureux de manger. Pour cela, il faut avoir eu faim un jour et ce n’est plus le cas aujourd’hui dans de nombreux pays dits « riches », nous nous gavons.

Je peux me mettre dans la situation d’avoir faim avec …

Le chaudron digestif est à entretenir
Nutrition

Le chaudron digestif est à entretenir

Imaginez du feu, de la chaleur, un chaudron dans lequel cuiraient des aliments… Dans cet article, nous allons nous intéresser à la digestion. Ce qui va cuire les aliments ingérés sont la chaleur, 38°, l’acidité, sans oublier quelques enzymes comme la « lactase » pour digérer le lactose par exemple.
Selon ce que nous mangeons, notre corps s’adapte. A …

Crudités et parasites
Nutrition

Crudités et parasites

Fruits et crudités, vont très souvent entrer dans nos préparations culinaires. Qui plus est, nous allons essayer de nous rapprocher de la terre en mangeant« bio ».
Mais vous allez voir que par méconnaissance ou par oubli de certaines règles communes à toutes les civilisations traditionnelles, cela peut devenir un facteur de déséquilibre pour notre …

  • 1
  • 2